Η Ελευθερία Κατσιάνου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα και είναι κινηματογραφίστρια. Έχει σπουδάσει πολιτική επιστήμη και ιστορία στο Πάντειο Πανεπιστήμιο Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών. Μετά τις σπουδές της εργάστηκε σε διάφορα πόστα σε τηλεοπτικές παραγωγές, και στη συνέχεια αποφάσισε να εντρυφήσει περαιτέρω στην σεναριογραφία και τον κινηματογράφο, αποκτώντας μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών κινηματογράφου από το Πανεπιστήμιο Κίνγκστον του Λονδίνου (2012). Έκτοτε, πέρα από τα προσωπικά της εγχειρήματα, έχει συνεργαστεί και με άλλους κινηματογραφιστές και καλλιτέχνες, συμμετέχοντας με ομαδικές δουλειές σε εκθέσεις και φεστιβάλ στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Το 2020 η ταινία της «Remains» (διάρκειας ενός λεπτού) ταξίδεψε σε φεστιβάλ του εξωτερικού αποσπώντας διεθνή βραβεία. Το 2021 ολοκλήρωσε το μικρού μήκους ντοκιμαντέρ της με τίτλο «Trash», το οποίο παρουσιάστηκε σε ελληνικά και ξένα κινηματογραφικά φεστιβάλ και ήταν υποψήφιο για τα βραβεία Ίρις της Ελληνικής Ακαδημίας Κινηματογράφου. Αυτήν την περίοδο διαμένει στην βόρεια Ισλανδία και βρίσκεται στο στάδιο της ανάπτυξης του επόμενου ντοκιμαντέρ της. Έχει βραβευτεί από την ARTWORKS (2022) και είναι Fellow του Προγράμματος Υποστήριξης Καλλιτεχνών Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).