Η Ελίνα Πάνικ γεννήθηκε στην Αθήνα και σπoύδασε γερμανική φιλολογία στη Φιλοσοφική Σχολή του ΕΚΠΑ και σκηνοθεσία στη Σχολή Σταυράκου. Το 2009 μετακόμισε στο Βερολίνο, όπου συνέχισε τις σπουδές της στη σκηνοθεσία στη Filmakademie Kelle. Έχει εργαστεί ως σκηνογράφος και ενδυματολόγος σε κινηματογραφικές και τηλεοπτικές παραγωγές στην Ελλάδα και τη Γερμανία. Το 2010 συμμετείχε στο Berlinale Talent Campus με την ταινία της η «Η απόγνωση της Μιμής». Η τέταρτη ταινία της «Ο καθρέφτης του λόρδου Πατσόγκ» κέρδισε το Platinum Remi Award στο Worldfest Houston, Texas (2013), και μνεία καλύτερης φωτογραφίας στο φεστιβάλ ταινιών μικρού μήκους Δράμας. Την ίδια χρονιά κέρδισε το Best LoFi Award στα Berlin Music Video Awards και το βραβείο Best Queer Video του περιοδικού Siegessäule με το μουσικό βίντεο που σκηνοθέτησε για το κομμάτι «Terrorist» της Petra Flurr. Η τελευταία της ταινία μικρού μήκους «Άννα και Φαίδρα», ελληνολιθουανικής παραγωγής, προβλήθηκε για πρώτη φορά τον Σεπτέμβριο του 2019 στο φεστιβάλ ταινιών μικρού μήκους της Δράμας.