Ο Πάνος Φουρτουλάκης είναι επιμελητής και παραγωγός. Εργάζεται ως επιμελητής στο courtyard, ένα online project space που δημιουργήθηκε με την υποστήριξη της γκαλερί Rodeo.  Τα πρότζεκτ του συνήθως διερευνούν τις συναισθηματικές, απρόοπτες και επιδραστικές δυνατοτήτες των time-based media.Το 2020 συνεπιμελήθηκε το Sets and Scenarios για το Nottingham Contemporary, ένα διαδικτυακό πρόγραμμα κινούμενων εικόνων, κειμένων και performance που εξέταζε την εγγύτητά μας στις κινούμενες εικόνες, καθώς και την επιρροή τους στις ζωές μας. Για αυτό το πρότζεκτ ανέθεσε την δημιουργία νέων έργων στους Adam Christensen, Eva Gold, Thuy-Han Nguyen-Chi και Aaron Ratajczyk. Επίσης, έχει επιμεληθεί μία σειρά από εκδηλώσεις για καλλιτεχνικά ιδρύματα αλλά και μη καλλιτεχνικούς χώρους στο Λονδίνο, όπως το Κέντρο Barbican, το Κέντρο Σύγχρονης Τέχνης (CCA) Goldsmiths, τη γκαλερί Cubitt Artists, και το The Queen Adelaide, στο πλαίσιο των οποίων συνεργάστηκε, μεταξύ άλλων, με τους AA Bronson, Pauline Boudry/ Renate Lorenz, ChristianFriedrich, Sidsel Meineche Hansen, Prem Sahib και James Richards. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού επιμέλειας σύγχρονης τέχνης από το Royal College of Art, σπούδασε ιστορία της τέχνης και θεωρία σύγχρονης τέχνης στο Goldsmiths και Media and Cultural Studies στο London College of Communication. Παράλληλα, έχει συνεργατική πρακτική με τον Titus Nouwens. Eπιμελήθηκαν το «It’s a lot like life», μία ολονύχτια έκθεση σε θέατρο διαλέξεων για το Βασιλικό Κολέγιο Τέχνης (RCA, 2019) και αυτή την περίοδο αναπτύσσουν μία σειρά από πρότζεκτ που θα πραγματοποιηθούν το 2022 στην Αθήνα και στο Άμστερνταμ. Έχει βραβευτεί από την ARTWORKS (2021) και είναι Fellow του Προγράμματος Υποστήριξης Καλλιτεχνών Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.