Η Ελιάν Ρουμιέ γεννήθηκε στην Αθήνα και κατάγεται κατά το ήμισυ από τη Συρία. Σπούδασε αρχικά διοίκηση επιχειρήσεων στο Πανεπιστήμιο του Λονδίνου – Royal Holloway (BSc) και στο Πανεπιστήμιο του Μπαθ (MSc) του Ηνωμένου Βασίλειου. Συνέχισε τις σπουδές της στο κέντρο σύγχρονου χορού Tanzfabrik (Βερολίνο), στη σχολή Danscentrumjette (Βρυξέλλες) και στην Ανώτερη Επαγγελματική Σχολή Χορού Ακτίνα. Είναι κάτοχος του μεταπτυχιακού διπλώματος «Physical Theatre for Dancers and Actors» υπό την αιγίδα της ομάδας Jasmin Vardimon Company και του Royal Holloway. Ασχολείται εντατικά με την τεχνική Pilates και κατέχει το «Comprehensive Teacher Training Certification» από τον αμερικάνικο οργανισμό Βody Arts and Science International. Έχει συνεργαστεί, ως χορεύτρια και performer, με τους Marina Abramović, Dominique Duszynski, Sita Ostheimer, Sevim Akpinar, Yelp Danceco., Nostalghia Theater Co., Παύλος Κουρτίδης κ.ά. Χορογραφικές της δουλειές έχουν παρουσιαστεί σε διοργανώσεις όπως το φεστιβάλ Νέοι Χορογράφοι του οργανισμού ΗAUT Scene στην Κοπεγχάγη· το πρότζεκτ «As One» στο Μουσείο Μπενάκη· το «Αthens Video Dance Project Festival», καθώς και τα «Our Festival 5» και «Our Festival 6» (Αθήνα). Το τελευταίο της έργο με τίτλο «ιντεκάλ انتقال » παρουσιάστηκε στο «Dance Days Chania» (Eλλάδα)· στο διεθνές φεστιβάλ χορού «SoloDuo» στην Κολωνία (Γερμανία)· στο Φεστιβάλ Σύγχρονου Χορού SOLO (Τουρκία)· στο Φεστιβάλ Χορού και Performance «On_Bodies» στην Κύπρο· στο «Arc for Dance Festival» και στο φεστιβάλ Solocoreografico στην Φρανκφούρτη, όπου βραβεύτηκε με το Ειδικό Βραβείο Επιτροπής. Έχει λάβει πρόσκληση από τη διεθνή πλατφόρμα «Tanzplattform Rhein-Main»για να συμμετάσχει ως resident και να παρουσιάσει τη δουλειά της στο Künstlerhaus Mousonturm στη Φρανκφούρτη. Επιπλέον, συμμετέχει με το νέο της έργο «25km» στην Ακαδημία Χορογραφίας U(R)TOPIAS υπό την καλλιτεχνική διεύθυνση της Πατρίσιας Απέργη στo πλαίσιo του 2023 ΕΛΕΥΣΙΣ Πολιτιστικής Πρωτεύουσας της Ευρώπης. Συνεχίζει να χορεύει, να δημιουργεί και να διδάσκει χορό, σωματικό θέατρο και Pilates σε μαθητές όλων των ηλικιών. Έχει βραβευθεί από την ARTWORKS (2022) και είναι Fellow του Προγράμματος Υποστήριξης Καλλιτεχνών Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).